優化創業教育模式,提升學生創業能力--記2009屆酒店管理專業畢業生金銘學自主創業事跡
作者:文化與旅游系 來源:柳州城市職業學院 發布時間:2016年10月31日 點擊數:

    (文:藍嵐、 圖:吳東熾)在我國,早在2002年國家就出臺一系列鼓勵和支持高校畢業生自主創業的政策,但從我院歷年酒店管理專業畢業生就業數據發現,絕大多數學生選擇畢業打工,少部分學生曾想去創業,但苦于資金、創業風險和實踐經驗匱乏等問題放棄了想法。而對于2009屆酒店管理專業畢業生金銘學來說,創業知識、實踐經驗匱乏這些問題或許是障礙,但這不是放棄創業的理由。

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    這一切也得益于酒店管理專業1+0.5+1+0.5人才培養新模式的探索,金銘學同學大二的上學期前往北京凈心蓮素食餐廳參加了為期半年的教學實習,在實習期間,和別的同學在餐廳的實習崗位不同,他有幸跟隨凈心蓮餐廳的創辦人學習并獲取了寶貴的創業知識和實踐經驗的學習機會,直至半年的教學實習結束后,他也沒有和其他同學一樣返回校園,而是通過向學校申請,繼續留在了凈心蓮餐廳,同時正式開啟了他創業理念和實踐經驗的學習。

吳東熾副主任和畢業生管理團隊成員黃沖奎合影

 

    目前,金銘學已經成功創立了廣西四大品牌之一的餐飲公司--老表記,而公司的管理團隊也是我院的歷屆畢業生。近日,我系吳東熾副主任前往參觀了這個設計師原創品牌餐飲店--老表記,親身感受了由一群朝氣蓬勃的畢業生創業和管理團隊帶給我們的驚喜和驕傲!